Кейтеринг на день рождения в Санкт-Петербурге
Готовим и обслуживаем банкет в честь дня рождения на вашей площадке: в загородном отеле, на веранде, в лофте или на природе. Банкетное меню от 3 200 ₽ на гостя, фуршет от 2 500 ₽, свой алкоголь без пробкового сбора. Расчёт сметы бесплатный и за час.
Форматы праздничного стола
Классический банкет
Рассадка за столами, подача по таймингу вечера: холодные закуски, горячие закуски, основное блюдо и десерт. Банкетное меню — от 3 200 ₽ на гостя.
Праздничный фуршет
Формат стоя без рассадки: канапе, брускетты, тарталетки, ассорти и порционные салаты. От 2 500 ₽ на гостя — подходит, когда гостей много, а вечер построен вокруг общения.
Welcome-зона
Лёгкие закуски и напитки на сбор гостей, пока идёт выездная регистрация и фотосессия. Считаем отдельно от основного меню.
Кэнди-бар и десерты
Сладкий стол в финале вечера: небольшие порционные десерты под кофе, торт согласуем отдельно.
Сколько стоит кейтеринг на день рождения
Показываем цены сразу — итог зависит от числа гостей, формата и выбранного меню.
- Банкетное меню, 4 варианта 3 200 – 6 500 ₽ / чел
- Фуршетное меню, 4 варианта 2 500 – 4 500 ₽ / чел
- Барбекю на выезде рассчитаем под меню
- Кофе-брейк и welcome-зона рассчитаем под программу
- Ваш алкоголь и напитки без пробкового сбора
- Расчёт сметы бесплатно, за час
Ориентир: 3 200 ₽ на гостя — это полноценный банкет с горячим; от 5 000 ₽ — расширенное меню с несколькими горячими подачами и большим выбором закусок.
Что входит в стоимость
Меню под ваш праздник
Состав блюд обсуждаем, а не выдаём готовым списком. Учитываем сезон, аудиторию и пожелания именинника и гостей, включая вегетарианские и детские позиции.
Приготовление
Готовим на собственных кухнях или разворачиваем кухню прямо на площадке — в зависимости от места и тайминга.
Посуда, текстиль и подача
Профессиональная посуда, текстиль и оборудование для подачи — арендовать отдельно ничего не нужно.
Официанты и уборка
Сервировка, работа персонала весь вечер и уборка зоны после мероприятия.
Как это выглядит
Как мы работаем на празднике
Сначала обсуждаем площадку и тайминг: во сколько сбор гостей, когда регистрация, когда первое горячее, когда торт. От этого зависит и состав меню, и число официантов. Дальше собираем меню — по вариантам из конструктора или полностью индивидуально.
В день праздника приезжаем заранее, накрываем столы, работаем весь вечер и убираем зону после. Если на площадке нет кухни, разворачиваем свою — это обычная практика для загородных отелей и открытых площадок.
Крепкий алкоголь и вино вы закупаете сами: пробкового сбора у нас нет, и на большом празднике это заметная экономия по сравнению с ресторанным банкетом.
Если праздник на площадке Fursa
У нас две собственные площадки: лофт на Севкабель Порту — банкет до 200 гостей, фуршет до 300, панорамные окна на Финский залив; и камерный лофт в Петергофе до 50 гостей. На своей площадке кухня, зал и обслуживание собираются одной командой, а при заказе меню часть аренды идёт в подарок.
Расчёт на 20, 30, 50 и 80 гостей
Смета считается от числа гостей и меню: фуршетное начинается от 2 500 ₽ на человека, банкетное — от 3 200 ₽. Минимальный заказ — 80 000 ₽.
| Гостей | Фуршет от 2 500 ₽ | Банкет от 3 200 ₽ |
|---|---|---|
| 20 гостей | 80 000 ₽* | 80 000 ₽* |
| 30 гостей | 80 000 ₽* | 96 000 ₽ |
| 50 гостей | 125 000 ₽ | 160 000 ₽ |
| 80 гостей | 200 000 ₽ | 256 000 ₽ |
* На компанию до 30 человек сумма по прайсу выходит ниже минимального заказа 80 000 ₽, поэтому меню дополняется позициями до этой суммы — закусками, брускеттами, ассорти. Доплаты «за маленький заказ» сверх этого нет. Напитки и торт в смету не входят: их обычно везут свои.
Где проводят день рождения с выездным кейтерингом
Главное преимущество выездного формата — праздник не привязан к ресторану. Мы привозим готовый стол туда, где вам удобно, и убираем за собой.
Дома или в квартире
Когда гостей 15–25 и хочется без переездов. Мы раскладываем стол, оставляем посуду и текстиль, забираем всё после праздника — хозяевам не нужно мыть гору тарелок.
На даче или на природе
Загородный формат: нужен доступ к электричеству и закрытая зона под раскладку. Логистика за город считается отдельно.
В арендованном лофте
Самый частый вариант на 30–60 гостей. Если площадка своя кухня не имеет, кейтеринг закрывает эту часть целиком.
В офисе
День рождения сотрудника или руководителя: фуршет в переговорной или холле, разворачиваем за 20 минут.
Перед бронированием площадки уточните два момента: пускают ли туда сторонний кейтеринг и не берут ли за это процент. Это единственное, что может испортить экономику выездного формата.
Что нужно от площадки и за сколько заказывать
- Электричество рядом с зоной подачи обязательно
- Зона под раскладку: стол или свободное место обязательно
- Посуда, текстиль, оборудование для подачи привозим свои
- Уборка зоны кейтеринга на нас
- География СПб и Ленобласть
- Приём заказа за 36 часов
Кухня на площадке не нужна: блюда привозятся готовыми и раскладываются на месте. Если формат предполагает горячее, мы согласуем время подачи заранее — чтобы оно попало в нужную точку вечера, а не остыло, пока гости фотографируются.
Дополнительно можно заказать кофе-брейк или барбекю — оба формата считаются по запросу под конкретную программу и число гостей.
Частые вопросы о кейтеринге на день рождения
Сколько стоит кейтеринг на день рождения?
Банкетное меню — 3 200–6 500 ₽ на гостя, фуршетное — 2 500–4 500 ₽. Точная смета зависит от числа гостей, формата и площадки; считаем бесплатно и присылаем в течение часа.
Нужен ли пробковый сбор за свой алкоголь?
Нет. Алкоголь и напитки вы закупаете сами, наценки и пробкового сбора у нас нет.
Работаете ли вы на площадке без кухни?
Да, разворачиваем полевую кухню на месте. Это стандартная история для загородных отелей, веранд и открытых площадок.
Можно ли сделать вегетарианские и детские позиции?
Да, состав меню собирается под вашу компанию гостей, включая детские и вегетарианские блюда.
За сколько нужно бронировать дату?
На сезон — чем раньше, тем лучше: субботы в мае–сентябре разбирают заранее. Но точный ответ зависит от даты, напишите нам.
Как далеко вы выезжаете?
Санкт-Петербург и Ленинградская область, а также Москва. По удалённым адресам логистику считаем отдельно.
Сколько стоит кейтеринг на день рождения на 30 человек?
Фуршетное меню — 80 000 ₽ (это минимальный заказ, по прайсу выходит 75 000 ₽ и меню дополняется позициями). Банкетное от 3 200 ₽ на гостя — 96 000 ₽.
Можно ли заказать домой или на дачу?
Да. Нужны доступ к электричеству и зона под раскладку. Посуду и текстиль привозим свои и забираем после праздника. За город логистика считается отдельно.
Торт и напитки входят в смету?
Нет, обычно их везут свои. Мы можем подсказать, сколько и чего брать на ваше число гостей.
За сколько дней делать заказ?
За 36 часов до мероприятия.
Есть ли барбекю и кофе-брейк?
Да, оба формата есть и считаются по запросу — под конкретную программу и число гостей.
Посчитаем ваш праздник
Назовите дату, площадку и число гостей — вернёмся со сметой в течение часа. Расчёт бесплатный.
Санкт-Петербург и Москва · +7 911 920-81-06