Выездной фуршет в Санкт-Петербурге
Формат стоя: канапе, брускетты, тарталетки и ассорти, которые едят на ходу. Подходит для презентаций, открытий, дней рождения и корпоративов без рассадки. Фуршетное меню от 2 500 ₽ на человека.
Что такое выездной фуршет
Фуршет — это формат без рассадки. Гости стоят, свободно перемещаются и разговаривают, а еда подаётся порциями, которые удобно взять одной рукой: канапе, брускетты, тарталетки, мини-салаты, ассорти. Столы ставятся высокие, приборы почти не нужны, программа вечера не привязана к подаче блюд.
Именно поэтому фуршет берут туда, где главное — общение: презентации, открытия, деловые приёмы, дни рождения, корпоративы без формального застолья. Если гости должны сидеть за столами и вечер идёт по таймингу, вам нужен выездной банкет.
Сколько стоит фуршет
Показываем цены сразу — итог зависит от числа гостей и выбранного меню.
- Фуршетное меню, 4 варианта2 500 – 4 500 ₽ / чел
- Банкетное меню, 4 варианта3 200 – 6 500 ₽ / чел
- Кофе-брейкрассчитаем под программу
- Барбекю на выездерассчитаем под меню
- Ваш алкоголь и напиткибез пробкового сбора
- Расчёт сметыбесплатно, за час
Ориентир по объёму: 2 500 ₽ на гостя хватает на короткий фуршет в полтора-два часа, от 4 000 ₽ — если фуршет заменяет ужин. Точный состав считаем под ваш тайминг.
Что бывает в фуршетном меню
Канапе
Классика фуршета: моцарелла с черри, рыба, сыры, мясные позиции на шпажках.
Брускетты и сэндвичи
Хрустящая основа и плотная начинка — то, что съедают первым.
Ассорти
Сырные, мясные и рыбные тарелки с фруктами, орехами и мёдом.
Салаты и снеки
Порционные салаты в стаканах, овощи и снеки для тех, кто ест легко.
Горячее
Мини-горячее, если фуршет длинный и заменяет ужин.
Десерты
Небольшие сладкие позиции под кофе в финале вечера.
Что входит в стоимость
Меню под ваш повод
Состав блюд обсуждаем, а не выдаём готовым списком. Учитываем повод, аудиторию и сезонность продуктов.
Приготовление
Готовим на собственных кухнях или разворачиваем кухню прямо на площадке.
Посуда и подача
Профессиональная посуда, текстиль и оборудование для подачи — арендовать отдельно ничего не нужно.
Обслуживание и уборка
Сервировка, работа персонала весь вечер и уборка зоны после мероприятия.
Фуршет в офис
Отдельный частый заказ — фуршетный стол с доставкой в офис: на день рождения сотрудника, закрытие проекта, встречу с партнёрами или новогодний корпоратив. Мы привозим готовые блюда, накрываем в переговорной или холле и убираем за собой. Кухня на площадке в этом случае не нужна, а всё, что требуется от вас, — свободный стол и время, к которому нужно накрыть.
Как это выглядит
Частые вопросы о фуршете
Сколько стоит фуршет?
Фуршетное меню — от 2 500 до 4 500 ₽ на человека, четыре варианта. Итог зависит от числа гостей и выбранного меню. Расчёт бесплатный: назовите дату, площадку и количество гостей — посчитаем в течение часа.
Чем фуршет отличается от банкета?
На фуршете гости стоят и свободно перемещаются, еда порционная — канапе, брускетты, тарталетки, ассорти. Банкет — формат с рассадкой: гости сидят за столами, блюда подаются по порядку. Фуршетное меню стоит 2 500 – 4 500 ₽ на человека, банкетное — от 3 200 ₽.
Сколько закусок брать на человека?
Ориентир по нашим меню — от 2 500 ₽ на гостя для короткого фуршета на полтора-два часа и от 4 000 ₽, если фуршет заменяет полноценный ужин. Точный состав считаем под ваш тайминг: скажите, сколько длится мероприятие.
Что входит в стоимость?
Меню под ваш повод, приготовление на собственных кухнях или на площадке, профессиональная посуда, текстиль и оборудование для подачи, сервировка, обслуживание гостей и уборка зоны после мероприятия.
Нужно ли платить пробковый сбор?
Нет. Алкоголь и напитки вы приносите свои, пробкового сбора мы не берём.
Можно фуршет в офис?
Да, это один из самых частых заказов. Привозим готовые фуршетные столы с доставкой, накрываем в переговорной или холле и убираем за собой.
Работаете с юридическими лицами?
Да, с юрлицами и ИП по договору, с полным пакетом закрывающих документов. У всего персонала действующие медицинские книжки.
Как далеко вы выезжаете?
Санкт-Петербург и Ленинградская область, а также Москва и область. Логистику считаем отдельно — она зависит от адреса площадки.
Посчитаем ваш фуршет
Назовите дату, площадку и число гостей — вернёмся со сметой в течение часа. Расчёт бесплатный.
Санкт-Петербург и Москва · +7 911 920-81-06